「クッキングモジャ」・・from能登美

こんにちは〜( ´ ▽ ` )

「モジャ」です_φ(･_･

気温の差が激しく、雨にもうたれ、
喉がイガイガします(￣Д￣)

 

本日の一枚は、

 

不定期開催、新企画！！

モジャ’sキッチン〜(￣∇￣)！！！

実はわたくし、

 

あまり公表していませんが、、、

ここだけの話し、、、

 

だいの酒好きでして、、、(￣∇￣)

 

帰宅後の晩酌が日課なのですが、

つまみがないと嫌なんです(ㆀ˘･з･˘)

 

なので双子ちゃんの夜泣きから寝かしつけ、

時は丑三つ時、、、

粛々と開催されるのです(´-ω-`)

 

え！？
能登美、関係ないやん(　ﾟдﾟ)！！

たまには良いじゃないですか(￣∇￣)

 

 

第一弾！！！

「岩下の新生姜」
を使った一品(*≧∀≦*)

ゴマおかか和え(*´∀｀)

和風でカッコよく言うと、

土佐利休和え(￣∇￣)

チョーーー簡単です！

すり鉢で
自分が思ってる量より多めの胡麻をすり、
（なければ市販のすりごまでも大丈夫です！）
そのすり鉢の中に細切りした岩下の新生姜さんを投入！
そこに鰹節を和えて完成(￣∇￣)

バツグンに美味しいです！！！

胡麻は多ければ多いほど生姜の辛味が中和されるので良きです(￣∇￣)

 

料理が苦手な世のお父様！！！

奥方様不在の際の晩酌のお供として是非試してみてください(*^^*)

 

 

 

まだまだコロナ感染は減ってはいませんが

我々スタッフ一同、
最大限、感染拡大予防対策を行いながら営業してまいりますので、

今後とも能登美をよろしくお願い致します。

「らーめん能登美」水道橋別館（夜は居酒屋です）
「能登美」新橋店
共に、
沢山の方々のご来店を心よりお待ちしております。

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