きときと(新鮮の意)しとるね・・from 新橋 海鮮 居酒屋 能登美

こんにちは。能登美です。

再スタートからようやく一週間が経とうとしております。

この騒動の前と後では、なんていうんでしょうね・・・・全く別世界と言いますか・・・・

今までの常識が非常識になったり、本当に戸惑うことばかりでございます。

当店も、出来る限りの対策をしながら手探りで営業しております。

ただこんな事態でも、能登から来るお魚さんだけはモノが良いんで、そこだけは安心しております。

この写真は今が脂がのって旨い能登の「大羽イワシ」の刺身と、

個人的にウチのお刺身で一番好きな「カワハギの肝和え」です。

こんなキトキト(新鮮な意)したお刺身をアテに、キュっと日本酒を喉に流し込む・・・・泣きそうになります。

最近色々あり過ぎて感情の起伏が激しいのでしょうか・・・・只々普通を待ち望みます。