セリのお浸し from 新橋 海鮮 居酒屋 能登美

 

こんにちは!!

マックスO・Tです!!!!

 

初物!!

セリ入荷しました!!

今回はシンプルに『おひたし』で!!

 

ただ能登美の『セリのおひたし』は一味違います!!

セリって根っこがイッチバン香り強くて

『セリセリ』してるんですけど

なんと言っても根っこの食感と、噛むたびに溢れる独特の苦味・・・・

堪りません・・・・

食材1つ1つ個性があってそれぞれに合う調理方法がありますが

セリは「おひたし」が1番良さを引き立てられると思います。

 

あっという間に終わってしまうので是非!!お早めに召し上がってください!!