こんにちは。能登美新橋店です。
今日の12時半には晴れる予報だったのに、やっぱり予報は予報ですよね・・・・
気分が滅入るなぁ~・・・・しょうがないそんな事も言ってられないので気を取り直して行きます!!
子供の頃、夜ご飯が何か毎日楽しみにしてた記憶があります。
「今日何け?」っと毎日聞いていた様に思います。
その答えが「今日はこんかいわしやよ!」と返って来た時・・・・・
え゛ぇ゛ぇ゛ぇ゛ぇ゛ぇ゛ぇ゛ぇ゛ぇ゛~でした。
そんなモンよりスパゲッティとか、大きくなれよのCMのハンバーグとか、〇〇カレーとか、
とにかく何で「こんかいわし」ねんてッ!!といつも思ったものです。
因みに「こんかいわし」とは、イワシを塩に漬けたあと、糠に唐辛子等を入れて一年程熟成させる能登の郷土品です。
何でこんなモノ食べるん?どこがまいん?(どこが美味しいの?)と不満しか出なかったです。
刻は経ちました・・・・大人になり久しぶりに「こんかいわし」を食べた時自分でもびっくりしました。
・・・・アレ!?ちょっこまぁないけ?(少し美味しく感じるんだけど)・・・・んん!?いやもう少し食べたいな・・・・
焼いた「こんかいわし」を、お酢に少し付けて食べると堪らない感じになってしまいます。
チョット日本酒と合わせてみようかな?・・・・・クぅ~~~~~~~~~~~~「旨いッ!!」
その日から「こんかいわし」個人的にソウルフードにまでなりました。
ただ、一言だけ云わせて頂くと、物凄くしょっぱいです。良く能登の方は「一切れでご飯一善食べれる」と云います。
しかも臭いです。こんなモノは万民が喜ぶ味ではないので、食べてください!!とは一ミリも思いません。
でも、ハマると一週間に一回は食べたくなります。勿論当店のメニューにもございます。
個人的なソウルフード・・・・・なので興味がある方だけ、もしよろしかったら一度当店でお試しくださいませ。
あっ!!雨上がりましたね!!
止まない雨はない・・・・・今日も元気に、能登美各店は昼飲みから深夜営業まで皆様のご来店心よりお待ちしております。

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店舗情報

【公式】能登美 新橋店

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住所
東京都港区西新橋1-12-6 西山興業西新橋ビル 5F
アクセス
都営三田線内幸町駅、A3出口から徒歩2分
JR新橋駅、SL広場から徒歩6分
電話番号
03-6205-4714
営業時間
能登美 新橋店
15:00~23:30
年中無休(12月31日~1月5日を除く)

※11月から3月のぶりしゃぶシーズンは大変込み合ってご予約が取りづらくなり大変申し訳ございません。
尚、ご予約のお電話はなるべく平日15時~17時にお願い出来ると有難いでございます。
何卒ご理解の程宜しくお願い致します。
能登美 店主
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備考
<span style="border-bottom: solid 2px red;">キャンセルについて</span>
最近当日などの急な予約キャンセルが増えてきております。
心苦しいながらも、タイミングによってはキャンセル料をご請求させて頂いておりますので、予めご了承ください。
当店で沢山のお客様が満足してご飲食をして頂くためご協力の程、宜しくお願い申し上げます。