新橋 居酒屋「春の苦味」・・from 能登美

 

こんにちは

マックスO・Tです!!!!

昨日の宣言通り溜めにためたネタを一挙大放出したいと思います!!

一つ目は季節の顔『ふきのとう』

能登でとれるふきのとうは

優しい苦味とギュッと詰まった甘味が特徴です。

それを天ぷらでカラッと揚げれば

更に軽い苦味になります

そこに日本酒を流し込めば心の中に『春一番』が吹き荒れる事でしょう!!

是非お召し上がりください!!