新橋居酒屋「えーび」・・from 能登美

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは。

 

 

サリーです!

 

 

本日は私の大好物の海老ちゃんをご紹介!!

 

『ガスエビの唐揚げ』

 

 

見た目は茶色っぽいので圧倒的に甘エビの方が
美味しそうなんですが、、
甘エビよりも甘くて濃厚なエビがこのガスエビ
なのです!

 

お刺身が本当に美味しくて…
こんな美味しいエビある??って驚いてしまう程。

 

ですが、鮮度が落ちるのが非常に早くなかなかお刺身で食べることができないんです。。。

 

 

しかーし!
唐揚げも負けてません!

 

 

口の中で香ばしさと甘さが良い感じに
合わさってくれて、
ガスエビの濃厚さがしっかり残っています!

 

エビ好きにたまらーーーん1品です。

 

 

小さい頃は
母におねだりしてなんとかガス海老を
買ってもらえて味噌汁でたべてました。

 

最近はおねだり効果が薄れ
スルーされがちですが、東京でも
ガス海老食べれるのでそれだけで
満足です!笑

 

私のお友達が
能登美でガス海老の唐揚げを食べて

 

「エビの唐揚げ界で1番うまい!」と

騒いでました。笑

 

みなさんも
是非食べてみてくださいね!

 

本日も水道橋別館で
お待ちしております。