新橋居酒屋「石川の代表」・・from 能登美

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは!

 

 

サリーです。

 

 

本日はこちら「加賀レンコンの天麩羅」です!

 

石川県の代表とも言われる
伝統野菜(ブランド)の加賀野菜に含まれる
加賀レンコンです。
収穫時期が8月下旬〜5月中旬なので
この期間限定メニューとなります!

 

300年以上の栽培歴史をもつ
でんぷん質の多いモチっとした食感が特徴の
レンコンです!!

 

そのレンコンを天ぷらに…
美味しくないわけがありません!!!

 

藻塩をつけて
パクッといっちゃってください〜!

 

お魚だけじゃなくお野菜も…
当店で石川を堪能してください!