新橋居酒屋「第3弾!!!」・・from 能登美

 

 

 

こんにちは。

 

 

サリーです!

 

 

なんと!!

デザート企画第3弾!

「アールグレイのシフォンケーキ」です。

 

 

パティシエをやっていた時
ビュッフェ用のシフォンケーキを
商品開発していたんですが
きっと疲れていたのでしょうか…

 

計算ミスをしてしまったのです。

 

お菓子はgが大切なのになんてこと。。。

 

でもそれが大成功だったという

ミラクルが起きてこのシフォンケーキが
できあがりました!!

 

 

水分が多めなので、ふわふわのぷるんぷるん
なのです!

 

 

アールグレイの香り、味がしっかりでている
シフォンケーキです。

昨日、ティラミスとシフォンケーキを
オーダーしてくださったお客様が

 

「甘いのそんなに得意じゃないんだよ〜」と

おっしゃっていたのですが

その後テイクアウトまでして頂きました。

 

 

私のブログも読んでくださってるとの

事で喜びが倍増です!!

 

 

本当に嬉しかったです。

 

 

直接お声を頂くとやはり嬉しいですね。

 

安心しました。

 

「おいしい」のその一言で

 

もっと良いものを提供できるように
頑張ろうと思いました。

 

ありがとうございました。

 

 

新橋にお越しの際は
ぜひ食べて頂きたいです!

 

 

本日もお待ちしております。