こんにちは！
サリーです。
家庭の事情で
感染対策をしっかりしたうえで
実家に帰省しました。
せっかく能登にいるので
今が旬なお魚を紹介します！
本日のお魚は「宇出津産のサヨリ」です。
日本海側でよく取れる細長いお魚です！
旨み成分をもちながら、脂質成分がとても少ない白身魚です。
消化もしやすく、病中や高齢者にも良質なタンパク源だと言われているサヨリ。
冬から春にかけて旬なのでスーパーで多く出回ります。
今日の夜ごはんは
サヨリのお刺身と塩焼きです！！！
我が家の料理長のきよみ(母)は
私のわがままに振り回されながらも
リクエストを聞いてくれます。。
実家で食べるご飯はやっぱり美味です!!
コロナが落ち着いたら
ぜひ皆さんも観光で行ってみてください！！
おすすめです！
しばらくは能登ブログになりそうですが
しばしお付き合いください！笑
水道橋 別館は20時まで営業しておりますので
本日もご来店お待ちしております。
もちろん！テイクアウトのご注文も
お待ちしております！
