新橋 居酒屋「マグロ??いや・・・・」・・from 能登美

 

こんにちは!!

マックスO・Tです!!!!

本日はぶりの新しい食べ方をご紹介させて下さい!!

写真は昨日お客様に提供した一枚です。

ぶりの腹の1番脂乗っているところ

鰤と1番合う薬味。

わさび?

生姜?

塩?

否。

 

ニンニクです。

能登の甘いお醤油とすりおろしニンニクを乗せて

一口食べたお客様の反応。

『マグロの大トロより美味いじゃん!!!!』

椅子から転げ落ちそうになっていました(笑)

でもその気持ちわかります。

上品な脂の甘みをグッと押し上げるニンニクの香り。

本当においしいんです。

食べてくださいね。

やばいですよ。