新橋 居酒屋「天然かますの風干し」・・from 能登美

こんにちは!

マックスO・Tです!!

なんかちょうどいい酒のつまみ見つけました!!

いつもはなれで仕込みをして別館に移動するんですが

今朝扉を開けたら

(・_・)・・・・・

まるで能登の漁港にいるかのような潮の香りと

どうにも空腹をくすぐる独特な香り。

二つが同時に鼻の奥の奥の方まで到達します。

これ軽く炙ってあの白い米と食べたらなぁ・・・・ゴクリ

想像するだけで涎が止まりません。

もう少し干したら完成しますのでその時はまたお知らせいたします!!