こんにちは！！
マックスO・Ｔです！！！！
ちょっとちょっと大ニュース！！
能登美で『室町時代』の味を味わえるらしいですよ！！
えっ？？
室町？？どう言うことですか？？
皆さん『お刺身』と言われて思いつく調味料といえば
・醤油・ポン酢
もしかしたら通（ツウ）の方は塩と答える方もいるかもしれません。
しかし、『酒』と答える人は極々、本当に極々少人数だとおと思います。
まずお刺身食べながらお酒飲むのは美味しいけど
だからといって酒に付けながらたべても。。。。。ねぇ
でも室町時代の人たちは酒を付けるのが当たり前。
江戸時代に入って醤油が大量生産されるまでは
梅や米などの香りをつけた酒『煎り酒』と言うものを調味料として使っていたそうです。
主に白身魚や貝などに会い
とってもとっても食材本来の味。旨味。を存分に引き出してくれます！！
まさに名バイプレイヤー。
宜しければ皆様もお試しください！！
