新橋 居酒屋「香箱カ二」・・from 能登美

こんにちは!!

マックスO・Tです!!!!

本日は昨日に引き続き『香箱カニ』のご紹介です!!

香箱カニの食べ方と言いますか醍醐味はやはり

外子(そとこ)と内子(うちこ)つまり卵です。

外子はプチプチ内子は超濃厚

毎年11月の7日に漁が解禁されて食べられる期間は約2ヶ月。

まさに幻の蟹です。

今の時期だけは予約必須です。

お待ちしております。