東京 蕎麦「料理のみかた」・・fromてうちそば能登美

むか〜し保育園児時代。

園の催しがあり、保護者や級友が注目する中、先生に「お母さんの1番好きな料理はー?」とマイクを向けられ、
「卵かけご飯!!」と発言し母を大いにガッカリさせた、ピノです。こんにちは!

さて、「能登美で1番好きな料理はー?」

「ご飯!!」
・・・
なるほど、確かにちょっと調理場の方からため息が聞こえてきそうです。

ですか、能登美のご飯、美味しいんです。

世界農業遺産にも登録されている、能登の里山里海が育んだ純米コシヒカリ。

見た目のツヤ、甘み、粘り…。

料理が進むご飯、とでも言いますか。

料理の美味しさを加速させてくれる、そんな方(米)です!!

写真は、能登美の(居酒屋、らーめん、そば それぞれ)ご飯と一緒に食べたいランキングNo. 1 メニューです!

てうちそば能登美からは、代表でセットメニューの「自家製炙り焼豚飯」がエントリー^ ^

きっとお箸が止まらないことでしょう♪

ちなみに母の料理はあの頃も、今も変わらず美味しいです。ブログの存在を知らないと思いますが、一応言っておきます。

本日もありがとうございました!