本日はてうちそば能登美の今年最後の営業となります!こんにちはメガケンです

今年最後にご紹介するお料理は『蕎麦前天然ぶりしゃぶ』でございます

またぶりしゃぶと思いの方そうでない方も最後までお付き合いください

今までのスタイルからてうちそばスタイルに変えてみようとオープン前から師匠と試作をしてきました

ある日ホッコリするかけ蕎麦の出汁でしゃぶしゃぶにしてみたら美味いのではと試したところこれがなんとも気持ち悪い後味になってしまい断念

通常スタイルのままオープンの初日

辛味大根をおろしている時にこれぶりしゃぶに合わせてみたら美味いかも!?

早速試してみたところこれがピッタリ合いそくメニューになりました

料理って頭の中で作るのと営業している中で思いつくのとだと出来が違いますね

これからも思いつきで出てくる裏メニューがあると思いますのでお楽しみに!

本日もありがとうございました

◎居酒屋 能登美(※営業中店舗:別館/新橋店)
15:00〜23:30 Lo.22:30

◎らーめん能登美(別館) 11:00~Lo.14:30(毎日営業)

◎てうちそば能登美(新橋店)
11:00〜Lo.14:00(土日祝のみ営業)

お問い合わせ
ご予約はこちら

ネット予約は24時間受付

店舗情報

【公式】能登美 新橋店

【公式】能登美 新橋店

住所
東京都港区西新橋1-12-6 西山興業西新橋ビル 5F
アクセス
都営三田線内幸町駅、A3出口から徒歩2分
JR新橋駅、SL広場から徒歩6分
電話番号
03-6205-4714
営業時間
能登美 新橋店
15:00~23:30
年中無休(12月31日~1月5日を除く)

※11月から3月のぶりしゃぶシーズンは大変込み合ってご予約が取りづらくなり大変申し訳ございません。
尚、ご予約のお電話はなるべく平日15時~17時にお願い出来ると有難いでございます。
何卒ご理解の程宜しくお願い致します。
能登美 店主
定休日
決済方法
クレジットカード ; VISA  マスター 
備考
<span style="border-bottom: solid 2px red;">キャンセルについて</span>
最近当日などの急な予約キャンセルが増えてきております。
心苦しいながらも、タイミングによってはキャンセル料をご請求させて頂いておりますので、予めご了承ください。
当店で沢山のお客様が満足してご飲食をして頂くためご協力の程、宜しくお願い申し上げます。