東京 新橋 蕎麦「名脇役」・・fromてうちそば能登美 東京都コロナ感染防止対策【認証店】

こんばんはメガケンです。

 

突然ですが、ここで問題です。さてこの写真は何でしょうか?

 

 

 

 

正解はこれ!いしり塩です!

 

緊急事態宣言もあり久しぶりに仕込みました。

 

これなかなか手間がかかっておりまして塩といしり醤油を合わせ煮詰めていくのですが、焦がさないようにするのが大変

 

お酒好きの方は刺し身がなくなっても「これだけは残して」と言ってくれます。

 

まだお試しでない方は是非召し上がってください。

 

ちなみに『いしり醤油』はイカの魚醤で『いしる醤油』はイワシの魚醤なんですって!

 

本日もありがとうございました。

◎居酒屋 能登美(※営業中店舗:別館/新橋店)
15:00〜23:30 Lo.22:30

◎らーめん能登美(別館) 11:00~Lo.14:30(毎日営業)

◎てうちそば能登美(新橋店) 11:00〜Lo.13:30(定休日 土日祝)