さぁいよいよ明日から再スタートいたします てうちそば能登美!

 

こんにちはメガケンです

 

本番を前にまずは新蕎麦で一度打っておかないと思い本日は待ちに待った『奥能登産在来種の蕎麦粉』をご紹介

 

水回しをすると中能登産の新蕎麦とはまた違ういい香り!ナッツのような香りを強く感じます

 

やっぱり蕎麦打ちでしか体験できないこの香りをなんとかして食べる時まで残すことができないかと現在色々考えております

 

それでも出来上がった蕎麦を茹でて食べてみるとやっぱり香りがいいですね!

 

「これ!これ!」と師匠と話しながら試食しました。

 

明日もしっかり香りのあるいい蕎麦をご用意してお待ちしております

 

本日もありがとうございました

 

◎居酒屋 能登美(※営業中店舗:別館/新橋店)
15:00〜23:30 Lo.22:30

◎らーめん能登美(別館) 11:00~Lo.14:30(毎日営業)

◎てうちそば能登美(新橋店)
11:00〜Lo.14:00(土日のみ営業予定)

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店舗情報

【公式】能登美 新橋店

【公式】能登美 新橋店

住所
東京都港区西新橋1-12-6 西山興業西新橋ビル 5F
アクセス
都営三田線内幸町駅、A3出口から徒歩2分
JR新橋駅、SL広場から徒歩6分
電話番号
03-6205-4714
営業時間
能登美 新橋店
15:00~23:30
年中無休(12月31日~1月5日を除く)

※11月から3月のぶりしゃぶシーズンは大変込み合ってご予約が取りづらくなり大変申し訳ございません。
尚、ご予約のお電話はなるべく平日15時~17時にお願い出来ると有難いでございます。
何卒ご理解の程宜しくお願い致します。
能登美 店主
定休日
決済方法
クレジットカード ; VISA  マスター 
備考
<span style="border-bottom: solid 2px red;">キャンセルについて</span>
最近当日などの急な予約キャンセルが増えてきております。
心苦しいながらも、タイミングによってはキャンセル料をご請求させて頂いておりますので、予めご了承ください。
当店で沢山のお客様が満足してご飲食をして頂くためご協力の程、宜しくお願い申し上げます。