こんにちはメガケンです。

 

蕎麦を打ち終わり外を見ると気持ちのいい秋晴れです。
写真はちょうど窓から見えた風景です。

 

昨日のような天気のハッキリしない日は雨が降って雨割りをするかしないか気になり毎回蕎麦を打ち終わるたび空模様を確認しておりました。

 

何か気にしていたり考え事をしていると乱れてしまう蕎麦ですが、気持ちのいい日はいつも以上にいい蕎麦が打てるような気がします。

 

いい意味で毎日少しづつ違いが出るのも蕎麦の醍醐味だとあらためて感じました。

 

本日もありがとうございました。

 

◎居酒屋 能登美(※営業中店舗:別館/新橋店)
15:00〜23:30 Lo.22:30

◎らーめん能登美(別館) 11:00~Lo.14:30(毎日営業)

◎てうちそば能登美(新橋店) 11:00〜Lo.13:30(定休日 土日祝)

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店舗情報

【公式】能登美 新橋店

【公式】能登美 新橋店

住所
東京都港区西新橋1-12-6 西山興業西新橋ビル 5F
アクセス
都営三田線内幸町駅、A3出口から徒歩2分
JR新橋駅、SL広場から徒歩6分
電話番号
03-6205-4714
営業時間
能登美 新橋店
15:00~23:30
年中無休(12月31日~1月5日を除く)

※11月から3月のぶりしゃぶシーズンは大変込み合ってご予約が取りづらくなり大変申し訳ございません。
尚、ご予約のお電話はなるべく平日15時~17時にお願い出来ると有難いでございます。
何卒ご理解の程宜しくお願い致します。
能登美 店主
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備考
<span style="border-bottom: solid 2px red;">キャンセルについて</span>
最近当日などの急な予約キャンセルが増えてきております。
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当店で沢山のお客様が満足してご飲食をして頂くためご協力の程、宜しくお願い申し上げます。