東京 新橋 蕎麦「鮮やかなグリーン」・・fromてうちそば能登美 東京都コロナ感染防止対策【認証店】
ゴールデンウィークが終わり週間天気予報をみると傘マークの並ぶ梅雨模様
ジメジメした天気は蕎麦粉の天敵なのでイヤですね
こんにちはメガケンです
本日ご紹介するお料理は能登から届いた水蕗を使った『きんぴら』でございます
よく見る蕗とは少し違い細くて根元が赤いのが特徴
塩ですってから湯がいて皮をむくんですがこれがまぁ大変 しばらく他の作業ができませんでした(･o･;)
無事きんぴらの完成！
青唐辛子を加え少しピリ辛に仕上げてみました
本日もありがとうございました
◎居酒屋 能登美(※営業中店舗:別館/新橋店)
15:00〜23:30 Lo.22:30
◎らーめん能登美(別館)
11:00~Lo.14:30(毎日営業)
◎てうちそば能登美(新橋店)
11:30〜Lo.14:00(土日のみ営業)
店舗情報
能登美 新橋店
- 住所
- 東京都港区西新橋1-12-6 西山興業西新橋ビル 5F
- アクセス
- 都営三田線内幸町駅、A3出口から徒歩2分
JR新橋駅、SL広場から徒歩6分 - 電話番号
- 03-6205-4714
- 営業時間
- 能登美 新橋店
15:00～23:30
年中無休（12月31日～1月5日を除く） - 定休日
- 決済方法
- クレジットカード ; VISA マスター
- 備考
- キャンセルについて
最近当日などの急な予約キャンセルが増えてきております。
心苦しいながらも、タイミングによってはキャンセル料をご請求させて頂いておりますので、予めご了承ください。
当店で沢山のお客様が満足してご飲食をして頂くためご協力の程、宜しくお願い申し上げます。
