全てはここから始まった・・・・

西暦　２XXX年

ある街の小さな店の話…

「地元　能登の味を東京に届けたい！！！！」

この思いから苦節１０年

紆余曲折ありながらどうにかこうにか此処までやってこれたかという気持ちです。

多くのお客様恵まれ、大変感謝しております。本当にありがとうございます！！！！

これからも誠実に美味しい料理を探求、追及し続け素敵な空間を提供しますので

今後とも能登美よろしくお願いいたします

すいません・・・・大層な書き出しで内容少なくて・・・・・・

これじゃカリスマに怒られるかも・・

ただ！！！！この気持ちをとても伝えたかったんです！！

実は今本店の改装工事中で御座いまして、本店だけ営業をやめてます

昨日も足元が悪い中、別館・はなれに足を運んでいただいて

「本店がよかった～」とか「改装終わったらまた行きます」とか

沢山の激励の言葉やねぎらいの言葉をかけて頂いて

僕はもう　感謝・感激・雨・嵐で御座います！！！！

本当にたくさん愛して頂いてありがとうございます。

本店の営業は少しの間お休みしますが、改装後は万全の態勢でお迎えしますので宜しくお願い致します！！！！

本日も能登美は昼飲みから旬の海鮮や野菜、美味しいお料理をご用意して皆様のご来店心よりお待ちしております。