能登でしか獲れない絶品貝・・・・

こんにちは。能登美新橋店です。

皆様貝ってお好きですか?いきなり何!?と思うかもしれませんが、能登って貝も凄く旨いんです。

中でも個人的に超超おススメなのがコイツ!!「赤西貝」(あかにしがい)さんです。この貝能登でしか獲れないと言われております。

そしてこの色!茹でておりません。生です。赤いです。まず、この赤西さん、食感が味!!なんでございます。咀嚼するとめちゃくちゃコリコリします。

その後、独特のあま~い風味が追ってきます。なんか飲み込むのが勿体ないくらいです。ずっと食べていたくなります。

10年くらい前ご来店頂いたお客様が、「能登旅行で一度食べて、どうしてもまた食べたくて、ネットでしつこく探したらここのホームページのメニューにたどり着きました。」と嬉しい事を仰っられ、

食べられて「コレコレ!!これが食べたかったんです!ありがとうございます。東京で食べれて幸せです!」と言われた時、めちゃくちゃ嬉しかったのを今でも覚えております。

能登を代表する「赤西貝」是非一度当店でお召し上がり下さいませ。

能登美各店は、能登より直送の絶品海鮮をご用意して、昼飲みから深夜営業まで幅広く皆様のご来店いつも心よりお待ちしております。