蕎麦 東京「武将に名刀あり」・・・from 能登美



こんばんわ

先日「アメニモマケズ」でデビュー致しました

「 モジャ 」

です!

社長、、、モジャって(−_−;)
僕だけ雑じゃないですか?

まぁ、、今までにご来店頂いたお客様の中であいつかな?とわかって頂けたら有り難いですね!
(決してモジャモジャではありません(-᷅_-᷄๑)他の人より幾分か顔まわりにゴマが多くかかっているだけでございます!ちゃんと毎日整えております!)

こんな余談はこれくらいに!!!

本日のトピックは、

お蕎麦様の、
相方とでも言いましょうか、

ふところ刀とでも言いましょうか。

そう、

お海老様の天麩羅様です!

(え?ここに来て海老ですか?

どの店でもやってますやん、、、

やっぱコイツおもろな、、、)

えーとですね、、、

負けてないんですよ!!!

「てうちそば能登美」で主に揚げ物を揚げているのが我らが、

キャプテンです!!

あのですね、、、
罪ですね、、、
魔術師なんですよ。
中ぷりっぷり!外サックサク!
海老の旨味を極限まで引き出されてるんですよ!!
キャプテンが揚げ物始めるとですね、みんな釘付けで見ちゃうんですよね、美味しそうすぎて、、、
(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)
他にもいろんな揚げ物も紹介したいのですがそれはまた後日(。-∀-)

そんなピーーンとたった刀のようなお海老様の天麩羅様をですね、勝又店主渾身の出汁かほる蕎麦つゆに潜らせて食らう、、、

一刀両断です、、、

僕は生意気にも天麩羅は塩派だったんですけど、ダメですね、
そんな自分のしょうもないこだわりをズバッと、、、

なんですかね、あの一体感
やられましたね。
お互いがさらに高見へ上り詰めて行く感じ!!間違いないです!これが正解です!!!
(というか、江戸時代から海老天にはつゆをつけて食べていたのだから合わないわけはないでしょう、、、コイツ大丈夫か?)
いやいや、店主とキャプテンの職人ワザが重なり合って再確認させられたんです( ̄◇ ̄;)

もう、

これ以上の説明は野暮ですね、

ぜひ一度ご賞味下さい!
一度召し上がって頂いたお客様は二度三度!別のお連れ様とご一緒に!!!

本来当店は居酒屋ですのでお蕎麦専門店よりお席は広く確保出来ます!
お一人様でもお二人様でも広々スペースにご案内出来ます!このご時世にはピッタリ!!

「てうちそば能登美」新橋店
「らーめん能登美」水道橋 別館
共にお客様のご来店を心よりお待ちしております。