蕎麦 東京「衝撃」・・from てうちそば能登美

こんにちは。ピノです!

本日も!
開店前、恒例のお蕎麦の試食会。

衝撃を受けることがありました!
・・・
いつもの様に渡されたお蕎麦を一口。
うん、今日も美味しい。

(店主)「こっちが今朝打ったお蕎麦です」
と、もう一皿。
え?
さっき味見したお蕎麦は昨日打った残りでした!(話聞いてなかっただけ)

では、改めて今朝打ちお蕎麦を。
あ、香りが全然違うや!ものすごい香りが広がる!

食べ比べてみよっと!昨日打ちお蕎麦をズズ。

!? 味がしない!

びっくりしました!!昨日のお蕎麦も全っ然悪くなかったです。
でも、打ちたてお蕎麦の後に食べると、こんなに違うのか、と。

皆様にも食べ比べてみていただいくらいですが、そうもいかず残念です。

てうちそばスタッフは貢さん(店主)の打つお蕎麦をとっっても信頼しておりますが、

自分達も味をみておく事で、より自信をもってお客様におすすめできるので、

開店前の大切な時間だな〜っと実感した出来事でした^ ^

朝打ちたてお蕎麦をぜひ、お試しください♪

「てうちそば能登美」(ランチ限定営業)
営業時間【AM11時~PM1時30分時】
定  休  日【土日祝】
所  在  地【東京都港区西新橋1-12-6西山興業西新橋ビル5階(旧:富士アネックスビル)】