『冷やし潮そばはじめました。』from 水道橋 海鮮 居酒屋 能登美 らーめん 昼飲み
こんにちは。能登美です。
暗い靄がかかっている・・・・手探りで目の前を確かめながら一歩一歩進んでいく。
暗闇が深くなり不安心が膨張していく・・・・落ち着け、焦ったら負けだ・・必死に自分に言い聞かせる。
どっちが正しい?こっちか?それともあっち?迷いながらも感を頼りに前進・・・・
遠くに微かな光が見えた!・・あそこか!?でも慎重に慎重に。光の輪がどんどん大きくなる・・今度こそ
!!!!ッ辿り着いた!!この場所へ!!
え~~~~~~~~以上が「冷やし潮そば」の開発を小説の描写の様に語ってみま「うっせーーーーー!!」
「ダラ(アホの意)か!!」と食い気味におしかりの声がいっぱい聞こえてきました。ごめんなさい。
でもでも遂に完成したのでございます。写真は今日の最終の試食時のモノです。
「能登の冷やし潮そば」
まず、スープを一口。冷ッ!!その後から ふぁ~っと魚介のかほりが口の中に広がります。
優しい・・紫蘇の風味がほのかにするな・・続いて麺をひとすすり。!!!!!ッ
「なんじゃこりゃーーーーー!!」
これって生涯一の「コシ」だよッ!!これ韓国冷麺でもこんなのないよッ!!
えッ!?本当に中華麵??だってだってこの細麵でこの「コシ」信じられないぐらいですよ・・・・
確かに咀嚼を繰り返すとじわ~っと小麦のかほりと味が追ってきます。本当だ・・・・中華麺
からの 付け合わせの「梅叩き」を入れてみる。はいッ!終~~了~~!!夏バテさんのエンドロールが流れて来ます。
旨いッ!!こんな冷やし麺食べた事ないよ・・・・・えッ!?まだある??
最後に ご飯に冷えたスープをかけて冷汁風にして食べてくれだとぉ!?ぬぉ~~~~!!
一口。・・・・・ことば~にできな~い♫
今日も酷いなぁ~~~~何を言ってるのか解らなかったと思いますが、
梅雨が明けた際には是非一度当店でお試し下さいませ。
明後日木曜日より新メニュー「能登の冷やし潮そば」はじまります。
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「らーめん能登美」
営業時間【AM11時~PM2時半】
定 休 日【年中無休】
所 在 地【東京都文京区本郷1-4-1全水道会館1階】
店舗情報
能登美 新橋店
- 住所
- 東京都港区西新橋1-12-6 西山興業西新橋ビル 5F
- アクセス
- 都営三田線内幸町駅、A3出口から徒歩2分
JR新橋駅、SL広場から徒歩6分 - 電話番号
- 03-6205-4714
- 営業時間
- 能登美 新橋店
15:00~23:30
年中無休(12月31日~1月5日を除く)
※11月から3月のぶりしゃぶシーズンは大変込み合ってご予約が取りづらくなり大変申し訳ございません。
尚、ご予約のお電話はなるべく平日15時~17時にお願い出来ると有難いでございます。
何卒ご理解の程宜しくお願い致します。
能登美 店主 - 定休日
- 決済方法
- クレジットカード ; VISA マスター
- 備考
- キャンセルについて
最近当日などの急な予約キャンセルが増えてきております。
心苦しいながらも、タイミングによってはキャンセル料をご請求させて頂いておりますので、予めご了承ください。
当店で沢山のお客様が満足してご飲食をして頂くためご協力の程、宜しくお願い申し上げます。