ある結果の形・・・・From能登美

こんにちは。能登美です。

学生の頃、試験の結果や合否の判定を知る時ドキドキしましたよね？

自分はめちゃくちゃ頑張った。でもでも、そのうえで結果がどうであるかが全てですよね。

その結果を知った時、「やったー！！」になるか、「くそぉ～！！」になるか・・・・

この商売をしていると、ある確実な「やったー！！」な結果の告知のされ方があります。

お客様がお料理を召し上がれて「美味しいッ！！」って言ってくれた時、これは普通の告知方法です。

勿論嬉しいでございます。でも普通に感想を何も言ってもらえなくても、「やったー！！」な結果の告知があります。

どんなだと思いますか？・・・・・・・それは、

お・か・わ・りでございます・・・・はぁ！？！？！？！？！？ですか？

イラっとしたら本当にごめんなさい！！でもでも本当なんです、だってある意味最高の賛辞なんですもの。

無言の「美味しかった、もっと食べたいッ！！」っていう結果なんですもの。

この写真は昨日の新橋２号店のお客様がご予約のお刺身盛り合わせを食べられて、

その中の「ブリ」だけをもう一度単品で食べたいとおっしゃられたのです。

「この天然ブリめちゃくちゃ美味しかったのでこれだけおかわりしても良い？」と。

！？！？！？！？！？！？！？アレ、普通に美味しいって言われてしまってますね・・・・

まぁ、こんなパターンもありーの、無言のパターンもありーので、どうかお許し頂けないでしょうか・・・・

でも「おかわり」されると心の底から嬉しい事、「やったー！！」な事だけは真実でございます。

今日もそんな最高の賛辞がお客様から頂けるよう、能登美全店は心込めて営業させて頂きます。

本日も皆様のご来店心よりお待ちしております。