そろそろ・・・・from新橋 海鮮 居酒屋 能登美
こんばんは！！
マックスO・Tです！！！！
名残りのブリもそろそろ終わりここからは『がんど』になっていきます。
『がんど』ってご存知ですか？
よくお客様から「がんどってなんですか？？」と聞かれることがしばしば・・・・
がんどとは。ブリの若魚
ブリの一歩手前のお魚です。
関東ではワラサとか
関西ではハマチと呼ばれる魚のことですね・・・・
さて、能登美は
冬の『ぶりしゃぶ』夏の『海鮮浜焼き』の二台看板でやらせていただいて居ますが
夏の『海鮮浜焼き』の中でも特にオススメしたいのがコチラ
《魚の焼肉 がんど》
自家製の味噌醤油誰に漬け込んだ刺身用のがんどを少しだけ炙る
両面がほんのり白くなれば食べごろです！！
恐らく皆様の初体験となること間違いなし！！
『えっ なにこれ・・・・こんなの食べたことない！！うまい！！』
そのまま、おつまみとして食べるのはもちろん
この料理あるものを足すと『鬼に金棒』『勇者にエクスカリバー』状態になります。
そのある物とは・・・・
米
そう我ら日本人の食卓には欠かせない『銀シャリ』
さっと炙ったがんどが行く先は
取り皿ではなく
真っ白なホクホクご飯の上・・・・
ご飯何杯でもイケます。
是非皆様も一度『勇者体験』してみてください！！
店舗情報
能登美 新橋店
- 住所
- 東京都港区西新橋1-12-6 西山興業西新橋ビル 5F
- アクセス
- 都営三田線内幸町駅、A3出口から徒歩2分
JR新橋駅、SL広場から徒歩6分 - 電話番号
- 03-6205-4714
- 営業時間
- 能登美 新橋店
15:00～23:30
年中無休（12月31日～1月5日を除く）
※１１月から３月のぶりしゃぶシーズンは大変込み合ってご予約が取りづらくなり大変申し訳ございません。
尚、ご予約のお電話はなるべく平日１５時～１７時にお願い出来ると有難いでございます。
何卒ご理解の程宜しくお願い致します。
能登美 店主 - 定休日
- 決済方法
- クレジットカード ; VISA マスター
- 備考
- キャンセルについて
最近当日などの急な予約キャンセルが増えてきております。
心苦しいながらも、タイミングによってはキャンセル料をご請求させて頂いておりますので、予めご了承ください。
当店で沢山のお客様が満足してご飲食をして頂くためご協力の程、宜しくお願い申し上げます。
