味の融合・・・・
こんにちは。能登美新橋店です。
今日は絶好の秋晴れで最高に気分が良いですよね!!プラプラゆっくり自転車で先程お使いに行ってきましたが、
このままどっか遊びに行っちゃおうかなぁ~って、良からぬ事を考えるくらい気持ち良かったです。
いや、大丈夫です!考えだけでございます!!妄想ぐらいは良いかなぁ~っと。
ちゃんとお仕事モードに、もうなっているでございます。
ところで、ここでも何回かお話させて頂きましたが、当店〆の炭水化物のメニューも豊富にあるでございます。
その中でも人気のある一品を今日はご紹介したいと思います。
「能登前絶品海鮮ちらし」・・・・なぜ突拍子もなくいきなりこれなのか?
それはですね、新米が出始めたからなのでございます。お寿司は握りでも、型に入れる押しでも、とにかくシャリが大事だと個人的に思っております。
シャリさえ良ければ、多少ネタが悪くても美味しく感じます。ですので、ウチの「能登前絶品海鮮ちらし」はこの時期が一番美味しいかなと!
ネタはその時々の旬のものを使いますので、シャリ次第ということで今日のご紹介に相成りました。
当店のチラシはバラちらしではないので、食べ応えがあります!何度も味見しましたが、
それぞれのネタの融合=旨いなぁ~です。????ですか?・・・・えっとですね、例えばシャリとがんど(ブリの子)だけで食す。
まぁ普通に旨しなんですが、それに、錦糸卵を添える、さっきよりもっと旨しになりますよね?
さらに、イクラも添えてみる・・・・旨ッ!!さらに、蟹の身も添える・・・・ぬぉーーーーーーーーーーッ!!です。
シャリ、がんど、錦糸卵、イクラ、蟹の五味一体味の融合はそりゃぁ「ぬぉーーーーーーーーーーッ!!」です。
意味がちゃんと解る様に説明しなさい!!と言われてしまいました。
ごもっともでございます。昔パック詰めのお寿司屋さんでバイトしてた事があるのですが、
あの「蟹マヨ巻き」的な感じです。・・・・・どないな感じやねんッ!!
アッ、ごめんなさい。これも解りにくかったですね。ではではゴージャスな太巻き!!これがそれです!!
やっつけ仕事すんな!!・・・・ごめんなさい。もうネタ切れです。
答えは一度当店で召し上がって頂いて、優しい目で!優しい目で!見つけて頂ければ感謝感激雨あられでございます。
本日も能登美各店は昼飲みから深夜営業まで、旬の海鮮や野菜、美味しいお料理をご用意して皆様のご来店心よりお待ちしております。
店舗情報
能登美 新橋店
- 住所
- 東京都港区西新橋1-12-6 西山興業西新橋ビル 5F
- アクセス
- 都営三田線内幸町駅、A3出口から徒歩2分
JR新橋駅、SL広場から徒歩6分 - 電話番号
- 03-6205-4714
- 営業時間
- 能登美 新橋店
15:00~23:30
年中無休(12月31日~1月5日を除く)
※11月から3月のぶりしゃぶシーズンは大変込み合ってご予約が取りづらくなり大変申し訳ございません。
尚、ご予約のお電話はなるべく平日15時~17時にお願い出来ると有難いでございます。
何卒ご理解の程宜しくお願い致します。
能登美 店主 - 定休日
- 決済方法
- クレジットカード ; VISA マスター
- 備考
- キャンセルについて
最近当日などの急な予約キャンセルが増えてきております。
心苦しいながらも、タイミングによってはキャンセル料をご請求させて頂いておりますので、予めご了承ください。
当店で沢山のお客様が満足してご飲食をして頂くためご協力の程、宜しくお願い申し上げます。