我ここにあり・・・・
こんにちは。能登美新橋店です。
当店が11年目にしてコンセプトをリニューアルして、「夏の浜焼き」「冬のぶりしゃぶ」のお店へ変化するお話は先日ここでさせて頂きましたが、
別に他のメニューが全くなくなるわけではございません。
今迄もご好評いただいていました、「海鮮いしる鍋」や「薬膳元気鍋」や「みぞれ鍋」はもちのろんでありますし、
もし、少しだけ言わせていただけるのであれば、今までのメニューも含め、もう一回見直して、
より美味しく、より一層拘っていきたいと云う想いであります。
その中で苦節10年10ヶ月・・・・やっと目的の場所へ辿り着いたお品があります。
それは・・・・・元祖看板メニュー「ちりとり鍋」の「お出汁」でございます。
当店の料理長が改良に改良を重ねて来ましたが、唯一焼肉のタレだけは大阪の有名なお店の物を使っておりました。
しかぁーーーーーーーしッ!今回は焼肉のタレも自家製で一から作り、最終的にレシピも全て一新して生まれ変わりました。
この写真は仕上がりを見る為に試食した時のモノです。
前置きは良いから味はどうなんか早よ言えまッ!!・・・・・ですか?
10年能登美の看板としてやって来た自分(ちりとり鍋さん)が看板から引きずり降ろされて心労を続けて来ましたが、
一言だけ言わせて下さい・・・・「我ここにありッ!!」
だそうです。当店で魚に飽きようが飽きまいが、新ちりとり鍋を是非是非一度お試し下さいませ。
今日も能登美各店は昼飲みから、旬の海鮮、美味しいお料理をご用意して皆様のご来店心よりお待ちしております。
店舗情報
能登美 新橋店
- 住所
- 東京都港区西新橋1-12-6 西山興業西新橋ビル 5F
- アクセス
- 都営三田線内幸町駅、A3出口から徒歩2分
JR新橋駅、SL広場から徒歩6分 - 電話番号
- 03-6205-4714
- 営業時間
- 能登美 新橋店
15:00~23:30
年中無休(12月31日~1月5日を除く)
※11月から3月のぶりしゃぶシーズンは大変込み合ってご予約が取りづらくなり大変申し訳ございません。
尚、ご予約のお電話はなるべく平日15時~17時にお願い出来ると有難いでございます。
何卒ご理解の程宜しくお願い致します。
能登美 店主 - 定休日
- 決済方法
- クレジットカード ; VISA マスター
- 備考
- キャンセルについて
最近当日などの急な予約キャンセルが増えてきております。
心苦しいながらも、タイミングによってはキャンセル料をご請求させて頂いておりますので、予めご了承ください。
当店で沢山のお客様が満足してご飲食をして頂くためご協力の程、宜しくお願い申し上げます。