新橋 居酒屋「想い」・・from 能登美
こんにちは。能登美です。
いつもの如くいきなりですが、僕の一番好きな水菓子はスイカです。子供の頃からずっとこの想いは一筋です。
昔母親が「お前がお腹におるとき、お母さんまんで(とても)スイカ食べたかったんや」と教えてくれました。
そんな想いが遺伝したのでしょうか?後は幼少期 家にあった飲み物は麦茶だけだった為、
甘くてジューシーなスイカはのどを潤す恰好の品、それこそ貪り食べました。
あまりに皮ギリギリまで食べるので、スイカを知らない人が見たら(いないと思いますが)中身は白いモノなの?と思うぐらいでしたね。
大人になるにつれ「マンゴー」や「ピオーネ」等色々食しましたが、やはりその想いは変わりません。
先日ラーメンプロデューサーのJ氏のお父様が実家で作られたスイカを送ってきてくれました。
僕が無類のスイカ好きと知ってるJ氏は「出来あんま良くないらしいですけど、よかったら食べて下さい」と僕にくれました。
切った瞬間のかほり・・・・ぼやぁ~っと田舎の風景が浮かんで来ます。
もうその瞬間判るんですよね。絶対美味しい!!って。一口含むと
・・・・・何と言いますか甘いとか旨いとか舌では無く、ジわぁ~っと心に沁みる味。
J氏のお父様が一生懸命作ってくれたスイカ、親が子を想い送ってきてくれたスイカ、そう云う最強のスパイスがあったかもしれません。
でもでも掛け値なしに本当に本当に美味しいスイカでした。思わず次の日この写真を料理長とマックスO・Tさんに見せたぐらいです。
あんな美味しいスイカを頂いたら能登の地が恋しくなってしまいました。今年のお盆のお墓参りはやはり無理なのかなあ・・・・
店舗情報
能登美 新橋店
- 住所
- 東京都港区西新橋1-12-6 西山興業西新橋ビル 5F
- アクセス
- 都営三田線内幸町駅、A3出口から徒歩2分
JR新橋駅、SL広場から徒歩6分 - 電話番号
- 03-6205-4714
- 営業時間
- 能登美 新橋店
15:00~23:30
年中無休(12月31日~1月5日を除く)
※11月から3月のぶりしゃぶシーズンは大変込み合ってご予約が取りづらくなり大変申し訳ございません。
尚、ご予約のお電話はなるべく平日15時~17時にお願い出来ると有難いでございます。
何卒ご理解の程宜しくお願い致します。
能登美 店主 - 定休日
- 決済方法
- クレジットカード ; VISA マスター
- 備考
- キャンセルについて
最近当日などの急な予約キャンセルが増えてきております。
心苦しいながらも、タイミングによってはキャンセル料をご請求させて頂いておりますので、予めご了承ください。
当店で沢山のお客様が満足してご飲食をして頂くためご協力の程、宜しくお願い申し上げます。