新橋 居酒屋「昨日の続き」・・from 能登美
こんにちは！！
マックスO・Ｔです！！！！
本日は昨日お母様から届いた能登の野菜！！
『能登ピーマン』を使ったおつまみをご紹介させて頂きます！！
とその前に。。。。
ピーマンと聞くと僕が1番初めに思い浮かぶのは
かの有名なグルメドラマ『孤独のグルメ』の第一話
門前仲町にある焼き鳥屋さんの会で
生のピーマンにつくねを指でギュッと詰めて食すシーンがあるんですが
あのシーンがあまりにも衝撃的で
ピーマンを見つけるとすぐにつくねを探してしまうどです。。
すいません
早く料理紹介しろよって感じですよね。。
ピーマンはですねやっぱり独自の苦味が一番の特徴だと僕は思っています。
その特徴を活かしに活かしまくった一品。
『ピーマンの土佐和え』
初めにお伝えしたいのは香りのオンパレード
鰹節の香り
ピーマンの香り
ほんのり醤油の香り
食べれば食べるほどハマっていく
まるで蟻地獄です
こればっかりは一度食べていただかないと伝わらない旨さかもしれません
なのであまり説明は致しません 是非召し上がってください！！
店舗情報
能登美 新橋店
- 住所
- 東京都港区西新橋1-12-6 西山興業西新橋ビル 5F
- アクセス
- 都営三田線内幸町駅、A3出口から徒歩2分
JR新橋駅、SL広場から徒歩6分 - 電話番号
- 03-6205-4714
- 営業時間
- 能登美 新橋店
15:00～23:30
年中無休（12月31日～1月5日を除く）
※１１月から３月のぶりしゃぶシーズンは大変込み合ってご予約が取りづらくなり大変申し訳ございません。
尚、ご予約のお電話はなるべく平日１５時～１７時にお願い出来ると有難いでございます。
何卒ご理解の程宜しくお願い致します。
能登美 店主 - 定休日
- 決済方法
- クレジットカード ; VISA マスター
- 備考
- キャンセルについて
最近当日などの急な予約キャンセルが増えてきております。
心苦しいながらも、タイミングによってはキャンセル料をご請求させて頂いておりますので、予めご了承ください。
当店で沢山のお客様が満足してご飲食をして頂くためご協力の程、宜しくお願い申し上げます。
