新橋 蕎麦「開店メニュー」・・from てうちそば能登美
こんにちは。能登美です。
昨日、久しぶりのブログのアップにも拘わらずいきなりのお話で大変申し訳ございませんでした。
改めまして皆様お久しぶりでございます。世の情勢は未だ先が見通せず非常に厳しい状況にあります。
ただ、新しい事を始めるにあたり、このブログも少しずつ更新していこうと思いますので、どうか宜しくお願い致します。
「てうちそば能登美」のオープン日は先日慌ただしく決まりました。なぜか?・・・・・自分が中々OKを出さなかったからです。
ではやっつけで始めるのか?
答えは否であります。貢さん達はいつかその日が来ると信じ、色々メニューを考案、準備、吟味していてくれたからです。
最終決断の決め手はやはり「味」でした。僕はお店で出すお料理は必ず自分で試食します。
その試食を行って、看板メニューの「手打ち蕎麦」はもちろん、脇を固める「天ぷら」「丼」等
この味ならイケる!!そう思ったからオープンの日を決めました。かなりの上から目線に聞こえるかも知れませんが、
この非常時に何かを興そうとするのです。石橋を叩き過ぎて割れて渡れなくなったら、その時は見直す時です。
ですので最初は大きい事は絶対したくありませんしできません。確実に、美味しく、適正な早やさで提供できるよう、
オープンのメニューは下記に絞りました。今日はその中身だけお伝えして、特徴はまた明日ブログであげさせて頂ければと思います。
今日も四方山話ブログを読んで頂き誠にありがとうございます。
「てうちそば能登美」(ランチ限定営業)
オープン日【5月24日月曜日】
営業時間【AM11時~PM3時】
定 休 日【土日祝】
所 在 地【東京都港区西新橋1-12-6西山興業西新橋ビル5階(旧:富士アネックスビル)】
店舗情報
能登美 新橋店
- 住所
- 東京都港区西新橋1-12-6 西山興業西新橋ビル 5F
- アクセス
- 都営三田線内幸町駅、A3出口から徒歩2分
JR新橋駅、SL広場から徒歩6分 - 電話番号
- 03-6205-4714
- 営業時間
- 能登美 新橋店
15:00~23:30
年中無休(12月31日~1月5日を除く)
※11月から3月のぶりしゃぶシーズンは大変込み合ってご予約が取りづらくなり大変申し訳ございません。
尚、ご予約のお電話はなるべく平日15時~17時にお願い出来ると有難いでございます。
何卒ご理解の程宜しくお願い致します。
能登美 店主 - 定休日
- 決済方法
- クレジットカード ; VISA マスター
- 備考
- キャンセルについて
最近当日などの急な予約キャンセルが増えてきております。
心苦しいながらも、タイミングによってはキャンセル料をご請求させて頂いておりますので、予めご了承ください。
当店で沢山のお客様が満足してご飲食をして頂くためご協力の程、宜しくお願い申し上げます。