東京 蕎麦「もうまもなく」・・fromてうちそば能登美
こんにちはメガケンです。
猛暑、酷暑と暑い日から一変
久しぶりの雨は少し肌寒くもありますが、すごしやすい気温ですね。
このまま秋になってしまえばいいのになぁと思っております。
そんな時期に思い出すお料理を今回ご紹介!
通年唐揚げにして販売しております『里芋の旨揚げ』やっぱりこの時期に入荷される里芋を手にするとテンションがあがります。
下処理をした里芋は真っ白でこれを鰹出汁で丁寧に炊き味を含ませます。
しっかり冷まして味シミシミの里芋に片栗粉をつけ油で揚げるのですが、外はサクッと中はトロッと食感がたまらない!
私はこの鰹出汁が芳ばしく揚がった香りがなにより大好きです。
ヤバいブログを書いているだけなのに日本酒まで恋しくなってきた🍶
急な気温の変化で体調をくずさないようお気をつけください。
本日もありがとうございました。
◎てうちそば能登美 11:00〜13:30(土日祝休み)
◎らーめん能登美 11:00〜15:00(毎日営業！)
店舗情報
能登美 新橋店
- 住所
- 東京都港区西新橋1-12-6 西山興業西新橋ビル 5F
- アクセス
- 都営三田線内幸町駅、A3出口から徒歩2分
JR新橋駅、SL広場から徒歩6分 - 電話番号
- 03-6205-4714
- 営業時間
- 能登美 新橋店
15:00～23:30
年中無休（12月31日～1月5日を除く）
※１１月から３月のぶりしゃぶシーズンは大変込み合ってご予約が取りづらくなり大変申し訳ございません。
尚、ご予約のお電話はなるべく平日１５時～１７時にお願い出来ると有難いでございます。
何卒ご理解の程宜しくお願い致します。
能登美 店主 - 定休日
- 決済方法
- クレジットカード ; VISA マスター
- 備考
- キャンセルについて
最近当日などの急な予約キャンセルが増えてきております。
心苦しいながらも、タイミングによってはキャンセル料をご請求させて頂いておりますので、予めご了承ください。
当店で沢山のお客様が満足してご飲食をして頂くためご協力の程、宜しくお願い申し上げます。
