東京居酒屋「ミギス」・・from能登美

こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ

 

「モジャ」です_φ(･_･

本日、
能登から

「ミギス」

が届きました٩( ᐛ )و

ミギスとは、
鱚（キス）に似た魚と言われていますが
鱚とは全く別の種の魚だそうです！！

メジャーな召し上がり方法としては干物が主流です！

しかし！
届いたばかりのミギス！
干すだけではもったいない！！

色んな調理法を能登美ではやっていこう！

 

というわけで、
第一弾！
「ミギスの天ぷら」٩( ᐛ )و

フワッフワの白身天です！！
白身ならではの優しい旨味にフワッフワの食感
(≧∀≦)

優しい旨味溢れるミギス天ぷらには塩をパラパラっとかけて頬張るともう

サイコーです！！！(≧∀≦)

 

 

 

PS、天ぷら以外にもバズりそうなメニューが既に開発が始まってますよ〜(￣∇￣)

 

 

 

 

まだまだコロナ感染は減ってはいませんが

我々スタッフ一同、
最大限、感染拡大予防対策を行いながら営業してまいりますので、

今後とも能登美をよろしくお願い致します。

「らーめん能登美」水道橋別館（夜は居酒屋です）
「能登美」新橋店
共に、
沢山の方々のご来店を心よりお待ちしております。

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