東京 新橋 蕎麦「まだ続く」・・fromてうちそば能登美

 

久しぶりの暑さが戻り洗濯日和の昨日突然のゲリラ豪雨に振り回されたメガケンです。

 

24時間テレビの番宣がちょいちょいながれるのを見るともうすぐ夏の終わりを感じますが、まだまだ食材は夏真っ盛り!

 

本日紹介する夏野菜はこちら
『金糸瓜』でございます。

 

適度な大きさにカットしお湯で茹でると繊維状の果肉がほぐれてそうめんのようになることから別名「そうめん南瓜」「そうめん瓜」と呼ばれています。

 

太さはそうめんというより蕎麦くらいなんですが……

 

サッパリとした味とシャキシャキ食感の金糸瓜を土佐酢に漬けて召し上がります。

 

暑さで食欲がなくてもお酢のチカラでサッパリ 夏にうれしい酢の物です。

 

先日能登から届き仕込みの都合もございますが、近日中に土佐酢和えで皆様に提供できると思います。

 

まだまだ厳しい暑さが続きますが、しっかり食事をとって乗り切りましょう!

 

本日もありがとうございました。

 

◎てうちそば能登美 11:00〜13:30(土日祝休み)
◎らーめん能登美 11:00〜15:00(毎日営業!)

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店舗情報

能登美 新橋店

能登美 新橋店

住所
東京都港区西新橋1-12-6 西山興業西新橋ビル 5F
アクセス
都営三田線内幸町駅、A3出口から徒歩2分
JR新橋駅、SL広場から徒歩6分
電話番号
03-6205-4714
営業時間
能登美 新橋店
15:00~23:30
年中無休(12月31日~1月5日を除く)

※11月から3月のぶりしゃぶシーズンは大変込み合ってご予約が取りづらくなり大変申し訳ございません。
尚、ご予約のお電話はなるべく平日15時~17時にお願い出来ると有難いでございます。
何卒ご理解の程宜しくお願い致します。
能登美 店主
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