こんにちは！！マックスＯ・Ｔです！！！！
【能登美日本酒ブログ】第11弾！！
本日ご紹介するのは
【天狗舞 山廃純米大吟醸】
以前ご紹介した【農口】・・・・
能登杜氏四天王の1人《農口尚彦さん》のお酒でしたが、
この天狗舞の杜氏（とうじ）も四天王の1人です！！
『車多酒造』
《中 三郎》さん
読み方は「なか さぶろう」さん
この方も（農口さんと同様に）国から褒賞を授与されていて
もう、とってもすっごく素敵なんです！！
味は一言で言うと
《the ハードパンチャー》
すごく力強い味です
つまりガ飲んだ瞬間ガツンときます。
程よい酸味と力強い味
ただ、その奥に見えるのは母の愛に包み込まれる様な
安堵や優しさがあります。
そんな味わい深く、濃厚なお酒にはコチラのおつまみなんかいかがでしょうか？？
北陸石川県 能登の珍味
「もみいか」
イカのワタ（肝）を入れたまま旨味をギュッと閉じ込めて
口の中で一気に解放させる作戦のおつまみです
酒好きにはたまらない一品じゃないでしょうか？？
僕はこれさえあればもうなにもいらないと思うほど・・・・
是非お試しください！！
