creepy & creamy @新橋 海鮮 居酒屋 能登美
こんにちは!!
マックスO・Tです!!
本日は
能登で獲れた『天然の岩ガキ』!!!!!!
本日のタイトル『creepy & creamy』なんですが
「creepy」(クリーピー)は ぞくぞくするさま
と言う意味があって
本当に食べた瞬間
体が震え上がります。
あの、変な悪い意味じゃなくて
メチャクチャ、クリーミーで口の中で能登の海が広がります。
能登の海って特殊な地形になっていてプランクトンが多い海。
つまり栄養が有り余ってる海。なんです。
他の牡蠣は2年〜3年くらいでようやく出荷できるサイズになるんですが
能登の牡蠣は内海(うちうみ)の恩恵もありなんと1年で出荷されます!
身は少し小ぶりですが、味や風味も強く肉厚で甘味が多いのが特徴です!!
『いやぁ〜、牡蠣は冬でしょ?!』と思われてる方!!
そうでない方も是非一度能登の岩ガキを召し上がってください!!
能登の岩ガキはこれからが旬でございます!!
店舗情報
能登美 新橋店
- 住所
- 東京都港区西新橋1-12-6 西山興業西新橋ビル 5F
- アクセス
- 都営三田線内幸町駅、A3出口から徒歩2分
JR新橋駅、SL広場から徒歩6分 - 電話番号
- 03-6205-4714
- 営業時間
- 能登美 新橋店
15:00~23:30
年中無休(12月31日~1月5日を除く)
※11月から3月のぶりしゃぶシーズンは大変込み合ってご予約が取りづらくなり大変申し訳ございません。
尚、ご予約のお電話はなるべく平日15時~17時にお願い出来ると有難いでございます。
何卒ご理解の程宜しくお願い致します。
能登美 店主 - 定休日
- 決済方法
- クレジットカード ; VISA マスター
- 備考
- キャンセルについて
最近当日などの急な予約キャンセルが増えてきております。
心苦しいながらも、タイミングによってはキャンセル料をご請求させて頂いておりますので、予めご了承ください。
当店で沢山のお客様が満足してご飲食をして頂くためご協力の程、宜しくお願い申し上げます。