こんにちは。能登美です。

本年5月24日より本気の本気で蕎麦専門店としてランチのみの営業を行ってきた「てうちそば能登美」ですが、

明日11月26日金曜日のランチ営業をもって終了とさせていただきます。

コロナ禍の中、東京都の要請に従う形で協力金等を頂きながら営業させてもらってきましたが、

通常状態になると、毎朝7時から全て手打ちにて仕込む蕎麦、能登の世界農業遺産の地で作られた新米コシヒカリ、魚も全て能登の天然物、

他の食材も全て吟味しておりますので、正直言って真っ赤っかの経営で、続ければ続ける程赤字が膨らみます。

それでも日に日に増えていくお客様、「美味しい美味しい」と笑顔で言ってくださるその姿にやめ時を迷っておりましたが、

丁度、新橋店のビルの工事が始まるにあたり営業自体が出来なくなる為この時を選びました。

心残りは奥能登の在来種の新蕎麦がまだ届かなかった為、ランチのお客様に「これが本当の蕎麦のかほりです!!」と伝えられなかった事です。

それでも半年間、至らぬ点も多々ある中、「てうちそば能登美」をご愛顧頂き感謝しかございません。

本当に本当にありがとうございました。

能登美 店主

 

 

P.S.

もしかしたら、もしかしたら、工事が終了したら、平日金曜日だけ今のランチ営業をするかもしれません。

毎日のお客様の笑顔を見てありがた過ぎてそう想っておりますがまだ未定でございます。もし再開する場合にはこのブログでも公表させて頂きますので、

その際はどうかどおぉぉぉぉぉぉぉか宜しくお願い致します。

 

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店舗情報

能登美 新橋店

能登美 新橋店

住所
東京都港区西新橋1-12-6 西山興業西新橋ビル 5F
アクセス
都営三田線内幸町駅、A3出口から徒歩2分
JR新橋駅、SL広場から徒歩6分
電話番号
03-6205-4714
営業時間
能登美 新橋店
15:00~23:30
年中無休(12月31日~1月5日を除く)

※11月から3月のぶりしゃぶシーズンは大変込み合ってご予約が取りづらくなり大変申し訳ございません。
尚、ご予約のお電話はなるべく平日15時~17時にお願い出来ると有難いでございます。
何卒ご理解の程宜しくお願い致します。
能登美 店主
定休日
決済方法
クレジットカード ; VISA  マスター 
備考
<span style="border-bottom: solid 2px red;">キャンセルについて</span>
最近当日などの急な予約キャンセルが増えてきております。
心苦しいながらも、タイミングによってはキャンセル料をご請求させて頂いておりますので、予めご了承ください。
当店で沢山のお客様が満足してご飲食をして頂くためご協力の程、宜しくお願い申し上げます。